O bauru está em forma
Aos 77 anos, ele continua tentador e apetitoso. Um prazer que custa quinze reais, ou o desafio de preparar em casa, por diversão
21/07/2010 IG
Foto: Tricia Vieira/Foto Arena
Queijo derretido, generosas fatias de rosbife e de tomate: o bauru é muito chique
Para a maior parte das lanchonetes do país, bauru é um sanduíche de mussarela, presunto e tomate servido no pão francês. Essa foi a solução mais fácil encontrada para se copiar um clássico. Mas o verdadeiro bauru nasceu na lanchonete Ponto Chic, no Largo do Paissandu, em São Paulo, nas primeiras décadas do século XX. Essa história já foi contada muitas vezes, mas só de olhar a foto acima a gente fica igual a criança que vê e revê o mesmo desenho animado um milhão de vezes, como se fosse a primeira vez.
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